位置境域与建置沿革 全胜乡位于乐至县西北部，距县城30公里。东西相距4.9公里,南北相距6.3公里,幅员面积21.94平方公里。东接中和场镇高山村、江家湾村、魏家坝村，南界盛池乡和尚桥村、短沟村、太平村，西靠大佛镇红花湾村、酒店垭村以及良安镇田家坝村、猫儿沟村，北邻良安镇青龙湾村、河沟村。
全胜乡旧名棬子坝，1953年由中江划入乐至县，编为县第九区。1954年撤区复为乡，1958年撤乡建人民公社，1984年撤社复乡，1992年撤区合乡并镇，全胜为独立乡，称全胜乡，乡人民政府驻地在全胜场。乡辖棬子坝、宣家沟、罗家沟、麻柳沟、落羊湾、八块田、三台山、新祠堂、祖师庙、大石岩10个行政村、136个村(居)民小组。
环境、资源与人口 自然环境与资源 全胜乡地势东北高、西南低，海拔面积在295米至538米之间。地貌属深丘类型，土壤多为紫色土、黄壤土、水稻土，年平均气温16.5度，常年日照1310小时，年均降水量945毫米。全胜乡耕地面积8260亩，其中水田4300亩，土3960亩。森林覆盖率41.26%；巩固退耕还林333.3公顷。
人口 截至2015年末总人口15261人。
经济发展
2015年全胜乡农民人均纯收入实现11855元，实现农业生产总产值13354万元。
第一产业 推广现代农业实用技术，全乡完成大、小春粮食总产量4626吨，油菜籽总产量810吨，水果总产量113吨。打造“全胜核桃”品牌，至年末，核桃面积发展到7800亩，占全乡总耕地的54%，其中挂果面积5000亩，核桃产量86.36吨，实现产值259.08万元。引进梅花鹿饲养项目，已有12户农户养殖70余头，全乡鹿茸收入20万元以上。加大农田基础设施建设，实施人畜饮水安全工程，建成27处集中供水点，解决了2000余人的饮水安全问题。
第二、三产业 2015年，全乡转移输出农村劳动力5000人，实现劳务收入8146.8万元。全胜鸿发机砖厂运行良好，年产值2000万以上。推进乡农贸市场建设改造工作，逐步构建布局合理、设施配套、功能完善、管理规范的农产品流通体系，农村服务行业蓬勃发展，农林牧渔服务业产值6605.5万元。
社会状况
全胜乡人民政府先后被评为“资阳市农村中医工作先进乡镇”“资阳市文明单位”，全胜乡核桃专业合作社被四川省质量技术监督局评为“四川省农业标准化示范乡”。
乡镇建设 乡幼儿园主体工程完工，乡卫生院扩建一期工程全部竣工，二期工程加紧实施。推进场镇美化、亮化、净化工程，场镇管理规范有序。乡政府投资14万余元对场镇进行亮化，安装路灯37盏；投入15万元对全乡乡村环卫基础设施进行完善，场镇生活垃圾无害化处理率100%，2015年全乡新安装天燃气300户，乡、村面貌明显改善。全乡村组水泥路共计52公里，发展条件日益优化。加快水利设施建设，毗河供水一期工程顺利开工建设，全部完成土地征收和房屋拆迁工作，整体工作有序推进。
文化体育 乡现有文化站1个，农家书屋10个。新建3个篮球场及室外体育健身场所等服务村民的配套设施。
教育 全乡普通中学在校生286人，小学在校生725人，学龄儿童入学率100%。
医疗卫生 乡有卫生机构1个，病床位20张，卫生技术人员22人，达到乡卫生院标准。
名胜古迹 棬子坝 很久以前，有一棵大棬子树，后来树被锯掉，留下一个棬子，约一个小箩筐大而得名棬子坝。后在此设立全胜乡场镇。
过龙庙 位于全胜乡罗家沟村3组与良安镇田家坝村2组相邻的山坡上。传说有一天正下着大暴雨，有一个人途经此地躲雨，周围都被雨水浸湿了，唯独有一块3平方米大的地方是干的，大家都说这是龙在保佑。后来人们在这里修了一座寺庙，取名过龙庙，修房10余间，佛像25尊，在重大的节日，周围的人们都前来拜佛，期望五谷丰登，家族兴旺，吉祥如意。
仰天窝 位于全胜乡棬子坝村、宣家沟村、大石岩村三村相邻的坡上。山高路陡，海拔500余米，天气晴朗时可在此处望见乐至县城南塔。坡上常年有浸水，有一座寺庙名般若寺，庙内有殿8个，佛像40余尊。此处有3个蓄水池、3座塔、各种果树，占地面积200余亩。这里山清水秀，空气宜人，是休闲的好去处，人们向天仰望这美丽的景色，心旷神怡，所以取名仰天窝。
三台山寺庙 位于三台山村境内，占地5亩，有水井，修有庙房4座，有30多尊佛像，为民宗局批准的宗教场所。